Οι αγορές διαφέρουν πολύ από τη μια πόλη στην άλλη, ακόμα κι αν συγκρίνουμε τα δεδομένα από τα ίδια σούπερ μάρκετ. Χάρη σε ένα νέο βαρόμετρο τοπικών τιμών σούπερ μάρκετ, γνωρίζουμε ποια πόλη είναι η φθηνότερη και ποια είναι η πιο ακριβή για την εβδομαδιαία υγιεινή αγορά, τόσο με επωνυμίες κατασκευαστών όσο και με προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Προς έκπληξη πολλών, η Μαδρίτη δεν είναι από τις πιο ακριβές.
Οι τιμές των σούπερ μάρκετ, πιστέψτε το ή όχι, τείνουν να κυμαίνονται και να αλλάζουν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Η SoySuper λάνσαρε σήμερα το περιφερειακό βαρόμετρο τιμών των σούπερ μάρκετ , το οποίο αναλύει τις τιμές για μια σειρά πανομοιότυπων προϊόντων σε διάφορα σούπερ μάρκετ, συμπεριλαμβανομένων των πιο δημοφιλών στην Ισπανία: Carrefour, Caprabo, Mercadona, Dia, Alcampo, El Corte Inglés και Hipercor (μέρος της αλυσίδας Eroski).
Η SoySuper είναι μια εξειδικευμένη εταιρεία στη μέτρηση των σούπερ μάρκετ στο διαδίκτυο και έχει λανσάρει ένα βαρόμετρο εδώ και 8 χρόνια (συμπεριλαμβανομένου του 2021) όπου οι τιμές μετρώνται ανά κοινότητες και επαρχίες.
Σε όλα αυτά τα σούπερ μάρκετ έχει επιλεγεί η ίδια παρτίδα προϊόντων, με μάρκες κατασκευαστών και ιδιωτικές ετικέτες, για να πραγματοποιηθεί ένα αξιόπιστο πείραμα που αντιπροσωπεύει ένα κοινό καλάθι στην Ισπανία.
Τα δεδομένα που εξήχθησαν από αυτό το βαρόμετρο έχουν δημιουργήσει ένα χάσμα μεταξύ των διαφορετικών πόλεων και κοινοτήτων στην Ισπανία που χρησιμοποιούν το ίδιο σούπερ μάρκετ, υποδεικνύοντας ξεκάθαρα πού είναι πιο ακριβά τα ψώνια και πού μπορούμε να κάνουμε υγιεινές αγορές σε καλύτερη τιμή.
Η Μαδρίτη ανάμεσα στις φθηνότερες επαρχίες
Σε σύγκριση με τον εθνικό μέσο όρο, οι περιφερειακές τιμές είναι αποκαλυπτικές και αρκετά εντυπωσιακές. Η Σόρια είναι η πιο ακριβή επαρχία για online αγορές υγιεινών προϊόντων, με τις τιμές να αυξάνονται κατά 2,46% σε σύγκριση με το 2020. Ακολουθούν η Ναβάρα (0.96%), η Άλαβα (0,95%), οι Βαλεαρίδες Νήσοι (0.89%) και η Ουέσκα (0,78%). Ωστόσο, οι πέντε φθηνότερες επαρχίες στην Ισπανία είναι η Λούγκο (μείωση 1,68% σε σύγκριση με το 2020), η Ουρένσε (-1,02%), η Λα Κορούνια (-0,78%), η Ποντεβέδρα (-0,69%) και η Μαδρίτη (-0.63%).
IM super
Γνωρίζουμε ήδη ότι η υγιεινή διατροφή τείνει να κάνει το καλάθι αγορών αρκετά ακριβό, αφού αντί να αγοράζεις βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, φθηνό ψωμί, λουκάνικα, φθηνά τυριά, ζαχαρούχα επιδόρπια, προμαγειρεμένες πίτσες, κατεψυγμένα μπούτια κ.λπ. Αγοράζουμε κρέατα και ψάρια καλής ποιότητας και όσο πιο φρέσκα γίνεται, όσπρια, λαχανικά, φρούτα και λαχανικά εποχής, καθώς και φυσικά γιαούρτια χωρίς ζάχαρη, υλικά για υγιεινό μαγείρεμα, ψωμί αρτοποιίας με προζύμι κ.λπ.
Όσον αφορά τις Αυτόνομες Κοινότητες, η Ναβάρα ήταν η ακριβότερη με άνοδο 0,96%, ακολουθούμενη από τις Βαλεαρίδες Νήσοι με άνοδο 0,89%, το Euskadi με 0,52%, την Κανταβρία με 0,45% και την Castilla y León με αύξηση τιμών 0,38%. .
Ομοίως, η φθηνότερη Αυτόνομη Κοινότητα είναι η Γαλικία με μείωση 1,04% , ακολουθούμενη με κάποιο πλεονέκτημα από τη Μαδρίτη με μείωση 0,63%, τα Κανάρια Νησιά με 0,46%, τη Μούρθια 0,43% και στην πέμπτη θέση βρίσκεται η Ανδαλουσία με μείωση τιμών 0,18% σε σύγκριση με το 2020.
Η πραγματοποίηση μιας υγιούς αγοράς είναι ολοένα και πιο ακριβή
Από το 2020 έως το 2021, οι διαδικτυακές αγορές υγιεινής διατροφής έχουν γίνει 2,46% ακριβότερες στη Σόρια, 0,52% ακριβότερες στη Χώρα των Βάσκων, κι όμως στην Κοινότητα της Βαλένθια οι τιμές έχουν μειωθεί κατά 0,45%, από τον ισπανικό μέσο όρο.
Κάθε σούπερ μάρκετ είναι αυτό που αποφασίζει τι ποσοστό κέρδους βάζει σε κάθε προϊόν, ωστόσο, υπάρχουν και κάποια που εξισώνουν τις τιμές τους με τον μέσο πλούτο κάθε στιγμής. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν μερικά σούπερ μάρκετ όπως το Mercadona που ορίζουν τις ίδιες τιμές ανεξάρτητα από το πού βρίσκεται το σούπερ μάρκετ στην Ισπανία, αλλά είναι αλήθεια ότι υπάρχουν προϊόντα που ποικίλλουν, καθώς η αλυσίδα της Βαλένθια έχει συμφωνίες με τοπικούς προμηθευτές. Με αυτόν τον τρόπο προσφέρει φρέσκα, τοπικά προϊόντα και μειώνει τις περιττές εκπομπές CO2.