Ο Ισπανικός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων, γνωστός και ως AESAN, εξέδωσε προειδοποίηση τροφίμων για τη γλουτένη για διάφορα προϊόντα που πωλούνται σε ισπανικά σούπερ μάρκετ. Από τη μια μια παρτίδα φυτικές κρέμες με διαφορετικές γεύσεις και από την άλλη μερικά γλυκά από το Βέλγιο. Και στις δύο περιπτώσεις πρόκειται για λάθος επισήμανσης, καθώς η γλουτένη δεν εμφανίζεται πουθενά και είναι προϊόντα που έχουν αυτό το αλλεργιογόνο.
Η γλουτένη υπάρχει σχεδόν σε όλα τα υπερεπεξεργασμένα προϊόντα και πρέπει να επισημαίνεται σωστά, καθώς είναι ένα αλλεργιογόνο που επηρεάζει όλο και περισσότερους ανθρώπους κάθε μέρα. Εάν ένα άτομο με κοιλιοκάκη καταναλώνει γλουτένη, θα μπορούσε να υποφέρει από χρόνια διάρροια, πόνο, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα, απώλεια βάρους, απώλεια όρεξης, αναιμία, ευερεθιστότητα, έμετο, καχεκτική ανάπτυξη και απώλεια βάρους στα παιδιά και άλλα συμπτώματα.
Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας η γλουτένη να αναγράφεται καλά στη συσκευασία και στην ετικέτα, καθώς και στις προειδοποιήσεις του προϊόντος. Μεταξύ των προειδοποιήσεων για την υγεία που αναφέρουμε παρακάτω, υπάρχει ένα που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο γιατί οδηγεί σε σύγχυση, όπως οι φυτικές κρέμες.
Πρέπει να συνηθίσουμε να διαβάζουμε ετικέτες και να γνωρίζουμε από τι αποτελείται αυτό το φαγητό, ποια συστατικά έχει, το ποσοστό ή τα γραμμάρια λίπους, αν είναι κορεσμένο ή όχι, αν υπάρχει υψηλό ποσοστό φυσικών συστατικών ή αν είναι όλα υπερεπεξεργασμένα κ.λπ.
Φυτικές κρέμες με γλουτένη
Ο Ισπανικός Οργανισμός για την Ασφάλεια και τη Διατροφή των Τροφίμων (AESAN) εξέδωσε αυτήν την προειδοποίηση σχετικά με τη γλουτένη, αφού έλαβε προηγούμενη ειδοποίηση από την Πολωνία για μόλυνση από γλουτένη σε ορισμένες φυτικές κρέμες. Η ετικέτα δεν ανέφερε αυτό το αλλεργιογόνο, γεγονός που οδηγεί στην υποψία διασταυρούμενης μόλυνσης , αλλά θα πρέπει να αναγράφεται ως προειδοποίηση στην ετικέτα.
Το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Ειδοποίησης Τροφίμων, γνωστό και ως RASFF, έλαβε ειδοποίηση από τις πολωνικές υγειονομικές αρχές που αναφέρουν ότι ορισμένα προϊόντα που παρασκευάζονται με ανάμεικτα λαχανικά και λαχανικά περιέχουν γλουτένη, αλλά δεν εμφανίζεται στην ετικέτα.
Τα επηρεαζόμενα προϊόντα προέρχονται από την επωνυμία LYO και παρακάτω θα αναφέρουμε το ακριβές όνομα, τον αριθμό παρτίδας και την ημερομηνία λήξης, ώστε να μπορούμε να τα εντοπίσουμε στο σπίτι, εάν τα έχουμε αγοράσει ή στο σούπερ μάρκετ αν πάμε για ψώνια αυτές τις μέρες:
- Κρέμα σούπας μπρόκολο & σπανάκι με αριθμό παρτίδας L10901 και ημερομηνία λήξης 23/03/2026.
- Κρέμα σούπας μπρόκολο & σπανάκι με μοτσαρέλα και κολοκυθόσπορους με αριθμό παρτίδας L17901 και ημερομηνία λήξης 20/04/2026.
- Chili sin carne με αριθμό παρτίδας L08301 και ημερομηνία λήξης 05/03/2026.
Εάν έχουμε κοιλιοκάκη ή έχουμε συμπτώματα, καλό είναι να μην καταναλώνουμε αυτές τις κρέμες και τα προϊόντα. Αν, αντίθετα, δεν έχουμε προβλήματα με τη γλουτένη, ή συμπτώματα, ή κάτι παρόμοιο, μπορούμε να αγοράσουμε αυτές τις κρέμες και να τις καταναλώσουμε χωρίς προβλήματα.
European Alert Chocolate Cupcakes
Σε όλους μας αρέσουν τα μπισκότα, τα κέικ, τα ντόνατς, τα παγωτά και άλλα cupcakes σοκολάτας και άλλες γεμίσεις και επικαλύψεις, και είναι εντάξει να τρώμε ένα από καιρό σε καιρό, εφόσον αυτό το φαγητό είναι εντός της τρέχουσας νομιμότητας στην Ευρώπη και όχι Αυτό είναι η θήκη με τα cupcakes Mill d'Anvers 8τμχ, από τη μάρκα Amgaletta.
Πρόκειται για υπερεπεξεργασμένα προϊόντα που πωλούνται σε μεγάλα κουτιά των 8 τεμαχίων, με βάρος περίπου 650 γραμμάρια το καθένα, και προέρχονται από το Βέλγιο. Η ειδοποίηση έφτασε για άλλη μια φορά στην AESAN μέσω των ευρωπαϊκών υγειονομικών αρχών, οι οποίες έλαβαν την ειδοποίηση από τις βελγικές αρχές.
Αυτή η ειδοποίηση τροφίμων για τη γλουτένη έχει μεταφερθεί σε ολόκληρη τη χώρα μέσω του Συστήματος Συντονισμού Πληροφοριών. Η ιδέα είναι ότι τις επόμενες ώρες θα αποσυρθεί το προϊόν που πλήττεται από τον συναγερμό υγείας, αφού έχει κρυμμένη γλουτένη ανάμεσα στα συστατικά του. Η AESAN υποδεικνύει ξανά ότι όσοι δεν έχουν κοιλιοκάκη μπορούν να καταναλώσουν αυτά τα κουραμπιέδες, αλλά όποιος είναι πρέπει να τα προμηθευτεί.