Τα μήλα είναι ένα πολύ νόστιμο φρούτο όσο και φθηνό. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, είναι μια από τις πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να επιλέξουμε για την καθημερινότητά μας. Θα ελέγξουμε σε όλο αυτό το κείμενο τις κύριες ιδιότητες αυτού του φρούτου, καθώς και τις θρεπτικές του αξίες και τη μέγιστη ημερήσια ποσότητα, χωρίς να ξεχνάμε τις αντενδείξεις των μήλων.
Τα μήλα είναι ένα φρούτο που συνήθως ταιριάζει σε οποιαδήποτε ηλικία και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως επιδόρπιο ή ως συστατικό σε κύριο πιάτο. Αυτό το φρούτο είναι πολύ ευέλικτο, και απόδειξη αυτού είναι όλες οι πληροφορίες που θα δούμε παρακάτω.
Διατροφικές αξίες των μήλων
Ο διατροφικός πίνακας αυτού του φρούτου είναι αρκετά πλήρης, αφού είναι μια από τις καλύτερες και πιο υγιεινές επιλογές που μπορούμε να επιλέξουμε να λαμβάνουμε στην καθημερινότητά μας. Οι διατροφικές αξίες υπολογίζονται σε τυπικές ποσότητες όπως 100 γραμμάρια ή 100 ml ή ανά μερίδα και εκεί εξαρτάται από κάθε προϊόν.
Αρχικά, 100 γραμμάρια μήλων περιέχουν 52 χιλιοθερμίδες, που αντιστοιχεί περίπου στο 3% της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης ενός μέσου ενήλικα. Εκτός από άλλες θρεπτικές αξίες, όπως 13,8 γραμμάρια υδατανθράκων, 10,39 mg ζάχαρης, 2,4 γραμμάρια φυτικών ινών και 0 γραμμάρια πρωτεΐνης, περισσότερο από το 85% του φρούτου είναι νερό και δεν περιέχει χοληστερόλη ή λίπος.
Ομοίως, τα μήλα έχουν και άλλες θρεπτικές αξίες όπως βιταμίνες και μέταλλα, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουμε 6 mg ασβεστίου, 107 mg καλίου, 5 mg μαγνησίου, 11 mg φωσφόρου, 1 mg νατρίου και 3 mg φθορίου. Από την άλλη, οι βιταμίνες είναι οι εξής: βιταμίνη Α 54 IU, βιταμίνη C 4,6 mg, βιταμίνη Κ 2,2 mg και βιταμίνη Β9 3 mg.
Πώς να τρώτε μήλα και μέγιστη ημερήσια ποσότητα
Πολλοί πιστεύουν ότι επειδή η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι υγιεινή, δεν υπάρχει όριο, αλλά κάνουν πολύ λάθος. Τα όρια, δηλαδή η μέγιστη ημερήσια ποσότητα, ορίζονται ως οδηγός ανάλογα με τα θρεπτικά συστατικά αυτών των τροφών, αφού πρέπει να προσθέσουμε αυτά που μας παρέχουν τα μήλα, για παράδειγμα, με τις υπόλοιπες θερμίδες, φυτικές ίνες, σάκχαρα, λίπη. , και τα λοιπά που θα τρώμε κατά μέσο όρο όλη την ημέρα.
Δεν μπορούμε να το παρακάνουμε, αλλιώς… θα νιώσουμε τις επιπτώσεις της υπερβολής με έναν πολύ δυσάρεστο τρόπο. Στο τέλος του άρθρου, θα αφιερώσουμε μια ολόκληρη ενότητα στις αντενδείξεις και εκεί θα εξηγήσουμε γιατί δεν επιτρέπονται περισσότερα από 2 μήλα την ημέρα ανά ενήλικα.
Μερικές ιδέες για να τα εισάγουμε στην καθημερινή μας διατροφή, εκτός από το να το κόψουμε και να το τρώμε με τα χέρια ή με ένα πιρούνι, είναι: μηλόπιτα, τριαντάφυλλα μήλου με σφολιάτα, κοτόπουλο με μήλο, μαρμελάδα μήλου και κομπόστα, μήλο στο φούρνο ή με καραμέλα και σοκολάτα, ζυμαρικά μήλου και κανέλας, κρέπες μήλου με κρέμα ή παγωτό βανίλια κ.λπ.
Τα κύρια οφέλη της κατανάλωσης μήλων
Αυτό το φτηνό και νόστιμο φρούτο έχει μια σειρά από ιδιότητες που λίγοι γνωρίζουν. Μάλιστα υπάρχουν και αυτοί που τρώνε φρούτα και λαχανικά από αδράνεια, σταματούν να δουν πόσο καλό κάνει στον οργανισμό μας, καθώς και τις δυσμενείς επιπτώσεις.
Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να πούμε είναι ότι εάν πιστεύουμε ότι έχουμε προβλήματα με τη ζάχαρη, είναι καλύτερο να επισκεφτούμε έναν γιατρό και να κάνουμε τις σχετικές εξετάσεις. Σε περίπτωση διαβητικού ατόμου, η κατανάλωση οποιασδήποτε τροφής πρέπει να έχει προηγουμένως συμβουλευτεί έναν ειδικό. Το πιο φυσιολογικό είναι ότι μας δίνουν μια λίστα με τα τρόφιμα που μπορούμε να φάμε, ή μια λίστα με αυτά που απαγορεύονται.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μήλα έχουν ιδιότητες που βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες. Να θυμάστε ότι για κάθε 100 γραμμάρια μήλου, λαμβάνουμε σχεδόν 3 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών.
Δρα κατά της δυσκοιλιότητας
Η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα βοηθά στη ρύθμιση της πέψης, χάρη στην ποσότητα φυτικών ινών που περιέχει μόνο ένα μήλο, και δύο είναι ακόμη καλύτερα. Να ένα κόλπο: το μεγαλύτερο μέρος αυτών των διαλυτών φυτικών ινών βρίσκεται στη φλούδα του μήλου , επομένως η κατανάλωσή του χωρίς φλούδα στην πραγματικότητα επιβραδύνει την εντερική διέλευση. Γι' αυτό πρέπει πάντα να τρώτε μήλα με τη φλούδα.
Ένα άλλο κόλπο των μήλων είναι αυτό το σκουριασμένο χρώμα που μερικές φορές μας κάνει τόσο αηδιαστικό και που πάντα το κόβουμε, γιατί το κάνουμε λάθος. Αυτές οι σκοτεινές περιοχές περιέχουν τανίνες και είναι αντιφλεγμονώδεις και δρουν άμεσα στη διάρροια, επομένως τα μήλα είναι πιο χρήσιμα από ό,τι πίστευαν πολλοί.
καρδιά υγιή
Τα μήλα κάνουν καλό στην καρδιά εκτός από τη μνήμη, για να κάψουν λίπος κ.λπ. Στην περίπτωση των γυναικών, υπάρχουν αρκετές μελέτες που δείχνουν ότι αυτό το φρούτο περιέχει μακροχρόνια καρδιοπροστατευτικά εάν καταναλώνεται ένα μήλο την ημέρα, ειδικά στην περίπτωση των γυναικών που ξεκινούν την εμμηνόπαυση, δηλαδή είναι προεμμηνοπαυσιακές.
Τα μήλα θεωρούνται υγιή για την καρδιά επειδή μειώνουν δραστικά την κακή χοληστερόλη , η οποία είναι ο τύπος που μας οδηγεί σε καρδιαγγειακά επεισόδια, αθηροσκλήρωση, πόνο στο στήθος, εγκεφαλικό επεισόδιο κ.λπ.
Καταπολέμηση της αϋπνίας
Δεν είναι ότι έχει ιδιότητες που υποδεικνύουν ύπνο, αλλά ότι το μήλο έχει υψηλά επίπεδα φωσφόρου και αυτό μας βοηθά να κοιμηθούμε επειδή έχει πολύ βέλτιστο χαλαρωτικό αποτέλεσμα, εξ ου και η χρήση αιθέριου ελαίου σε συνεδρίες μασάζ και αρωματοθεραπείας. apple.
Οι χαλαρωτικές ιδιότητες των μήλων επιβεβαιώνονται από την Ισπανική Ένωση Αρωματοθεραπείας. Σε τέτοιο βαθμό που και μόνο η μυρωδιά ενός μήλου μας χαλαρώνει και μας βοηθά να ηρεμήσουμε . Και επιπλέον, υπάρχουν σχετικές μελέτες που καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι το άρωμα των μήλων συνδέεται με την αυτοπεποίθηση.
Δυσμενείς επιπτώσεις από την κατανάλωση μήλων
Εφόσον δεν ξεπερνάμε τα 2 μήλα την ημέρα, και δεν έχουμε συμπτώματα αλλεργικού ατόμου, μπορούμε να συνεχίσουμε κανονικά. Ωστόσο, αν το παρακάνουμε μπορεί να πάθουμε αδυναμία στο σμάλτο των δοντιών (αν το έχουμε ήδη αδύναμο), εάν έχουμε διάρροια δεν μπορούμε να φάμε περισσότερο από ένα μήλο, αν είμαστε υπέρβαροι το μήλο δεν συνιστάται, αν έχουμε διαβήτη πρέπει να τρώτε μήλα με μέτρο και να αποφεύγετε να τρώτε μήλα χωρίς πρώτα να τα έχετε καρποφορήσει καλά κάτω από τη βρύση.
Θα πρέπει επίσης να πούμε ότι, αν κάνουμε δίαιτα, η κατανάλωση αυτού του φρούτου μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα λόγω της μεγάλης ποσότητας υδατανθράκων.
Η περίσσεια βιταμινών στο τέλος της ημέρας μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως διάρροια, πόνο στο στομάχι, ζάλη, ευερεθιστότητα, ξηροδερμία, σκασμένα χείλη, πεπτικά προβλήματα, έμετο κ.λπ. Και όλα αυτά γιατί έχουμε ξεπεράσει τις ποσότητες, αφού πρέπει να προσθέσουμε τι μας δίνει ένα μήλο και ό,τι έχουμε φάει όλη την ημέρα.
Μια άλλη αντένδειξη των μήλων είναι ότι μπορούν να σας σκοτώσουν , αλλά μην ανησυχείτε, θα πρέπει να φάτε πολλούς σπόρους μήλου, καθώς περιέχουν κυάνιο . Είναι καλύτερο να μην αστειεύεστε γι' αυτό, ούτε καν να το δοκιμάσετε.