Σήμερα, μπορούμε να βρούμε διάφορες «εναλλακτικές λύσεις» στο αγελαδινό γάλα . Διατροφικά, τα φυτικά ροφήματα δεν υποκαθιστούν το γάλα. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι διαπιστώνουν ότι προσφέρουν μεγαλύτερα πεπτικά οφέλη. Παρακάτω, αναλύουμε τις ιδιότητες τριών τύπων φυτικών ροφημάτων, ώστε να μπορείτε να μάθετε για τα πλεονεκτήματα του καθενός.
ποτό σόγιας
Το γάλα σόγιας, γνωστό και ως ρόφημα σόγιας , παρασκευάζεται κυρίως από σόγια και νερό. Είναι πολύ εύπεπτο . Η λεκιθίνη που περιέχει προάγει την υγιή λειτουργία της καρδιάς και βοηθά στη διατήρηση καθαρών των αρτηριών. Συνιστάται ιδιαίτερα για τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων . Περιέχει βιταμίνη Β, ασβέστιο και φώσφορο , καθώς και απαραίτητα αμινοξέα για ανάπτυξη. Είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, υψηλή αρτηριακή πίεση ή διαβήτη.
Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες και μπορεί να αλλοιώσει το ενδοκρινικό σύστημα.
ρόφημα αμυγδάλου
Αυτό το ρόφημα είναι κατάλληλο τόσο για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη όσο και για άτομα με κοιλιοκάκη. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα φυτικής προέλευσης. Πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες , συνιστάται ιδιαίτερα για αθλητές, ηλικιωμένους και παιδιά. Η περιεκτικότητά του σε υγιή λιπαρά βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού , καθιστώντας το ιδανικό για την απώλεια βάρους. Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων , παρέχοντας πολλά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία. Περιέχει φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και ψευδάργυρο . Είναι επίσης πηγή βιταμίνης Ε και βιταμινών Β.
Είναι πιθανό, αν το αγοράσουμε φτιαγμένο, να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, αφού δεν υπάρχει φυσικά σε αυτό το φαγητό. Μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς.
ρόφημα βρώμης
Μια άλλη καλή επιλογή για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή που αντιμετωπίζουν πεπτικά προβλήματα όταν πίνουν αγελαδινό γάλα. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί από άτομα με διαβήτη. Μία από τις κύριες ιδιότητες του γάλακτος βρώμης είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες . Συνιστάται ιδιαίτερα για τη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, την προώθηση της βέλτιστης πέψης και την ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας . Είναι πηγή βιταμίνης Β, ασβεστίου, υδατανθράκων και πρωτεϊνών . Μαζί με το γάλα σόγιας και αμυγδάλου, είναι ένα από τα φυτικά ροφήματα που έχει γίνει πιο δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Τα οφέλη του για την υποστήριξη και την προστασία του κεντρικού νευρικού συστήματος είναι επίσης αξιοσημείωτα.
Πριν αγοράσετε οποιοδήποτε είδος γάλακτος ή φυτικού ροφήματος, καλό είναι να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα του προϊόντος . Δώστε προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη και προσπαθήστε να επιλέξετε προϊόντα με τα πιο φυσικά συστατικά. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ανησυχίες για την υγεία σας και δεν είστε σίγουροι εάν ένα συγκεκριμένο τρόφιμο είναι κατάλληλο για εσάς, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας για να λάβετε απαντήσεις στις ερωτήσεις σας.