Αν νιώθετε σαν τον Ποπάι πριν ανοίξετε ένα κουτί σπανάκι, ίσως θελήσετε να εκτεθείτε περισσότερο στον ήλιο, καθώς η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να αποδυναμώσει τους μύες, προειδοποιεί μια μελέτη . Η λεγόμενη «βιταμίνη του ήλιου», η οποία βρίσκεται επίσης σε τρόφιμα όπως τα λιπαρά ψάρια, οι κρόκοι αυγών, το τυρί και τα μανιτάρια, είναι γνωστό εδώ και καιρό ότι παίζει ρόλο στην αντοχή των οστών.
Ωστόσο, σε πειράματα με τρωκτικά, Αυστραλοί ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μη λήψη αρκετής βιταμίνης D μείωσε τη λειτουργία των μιτοχονδρίων που τροφοδοτούν τους μύες. Αυτό πιθανότατα μείωσε τη μυϊκή λειτουργία, την απόδοση και την αποκατάσταση.
Η αποφυγή της ανεπάρκειας σε βιταμίνη D βελτιώνει τους μύες
Επιπλέον, τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η πρόληψη των ελλείψεων βιταμίνης D σε ηλικιωμένους ενήλικες μπορεί να έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει στην πρόληψη της ηλικιακής εκφύλισης των μυών .
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι περίπου τέσσερις στους δέκα ανθρώπους στους ευρωπαϊκούς πληθυσμούς ενδέχεται να πάσχουν από ανεπάρκεια βιταμίνης D. Έχει επίσης προταθεί ότι αυτό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, της COVID-19 και του διαβήτη.
« Τα αποτελέσματά μας δείχνουν μια σαφή σύνδεση μεταξύ της ανεπάρκειας βιταμίνης D και της οξειδωτικής ικανότητας στους σκελετικούς μύες », δήλωσε ο συγγραφέας της μελέτης και ειδικός στον μεταβολισμό Άντριου Φιλπ. « Υποδηλώνουν ότι η ανεπάρκεια βιταμίνης D μειώνει τη μιτοχονδριακή λειτουργία, αντί να μειώνει τον αριθμό των μιτοχονδρίων στους σκελετικούς μύες ».
« Ενδιαφερόμαστε ιδιαίτερα να εξετάσουμε εάν αυτή η μείωση της μιτοχονδριακής λειτουργίας μπορεί να αποτελεί αιτία απώλειας μάζας και λειτουργίας των σκελετικών μυών που σχετίζεται με την ηλικία ».
Στη μελέτη τους, ο Δρ Philp και οι συνεργάτες του διερεύνησαν την επίδραση της ανεπάρκειας βιταμίνης D που προκαλείται από τη διατροφή στη λειτουργία των μιτοχονδρίων των σκελετικών μυών σε νεαρά αρσενικά ποντίκια. Σε διάστημα τριών μηνών, η ομάδα τάισε τα ποντίκια είτε με δίαιτα με κανονικές ποσότητες βιταμίνης D, που οδήγησε σε επίπεδα 30 nanomoles ανά λίτρο, είτε χωρίς βιταμίνη D που προκάλεσε ανεπάρκεια, με επίπεδα τόσο χαμηλά όσο 3 nanomole ανά λίτρο .
Στους ανθρώπους, εξήγησαν οι ερευνητές, ένα υγιές επίπεδο βιταμίνης D είναι 40 έως 50 νανομορίων ανά λίτρο και η οξεία ανεπάρκεια ορίζεται ως οποιαδήποτε τιμή κάτω από 12 νανομορίων ανά λίτρο.
Η μη ηλιοθεραπεία επηρεάζει την απώλεια μυϊκής μάζας κατά 37%.
Αν και η ανεπάρκεια που προκλήθηκε σε ποντίκια ήταν πιο ακραία, παρέμεινε εντός του κλινικά αναγνωρισμένου εύρους. Λαμβάνονταν δείγματα αίματος και ιστών από τα ποντίκια κάθε μήνα για να προσδιοριστούν οι συγκεντρώσεις βιταμίνης D και ασβεστίου, καθώς και ο αριθμός των μιτοχονδρίων και τα επίπεδα λειτουργίας.
Μετά από τρεις μήνες, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η μιτοχονδριακή λειτουργία στους σκελετικούς μύες επηρεάστηκε έως και 37% και ότι αυτό δεν οφειλόταν σε μείωση του αριθμού των μιτοχονδρίων ή σε μείωση της μυϊκής μάζας.
Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι τα ανεπαρκή επίπεδα βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της ποσότητας ενέργειας που μπορούν να παράγουν οι μύες, η οποία, με τη σειρά της, μπορεί να οδηγήσει σε κακή μυϊκή λειτουργία.
Δεδομένου αυτού, οι ερευνητές ανέφεραν ότι η πρόληψη της ανεπάρκειας βιταμίνης D σε ηλικιωμένους μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της μυϊκής απόδοσης και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης σχετικών ασθενειών όπως η σαρκοπενία , η προοδευτική απώλεια σκελετικής μυϊκής μάζας και δύναμης.
Με την ολοκλήρωση της αρχικής τους μελέτης, οι ερευνητές τώρα επιδιώκουν να καθορίσουν ακριβώς πώς η ανεπάρκεια βιταμίνης D χρησίμευσε για να επηρεάσει τον έλεγχο και τη λειτουργία των μιτοχονδρίων στους σκελετικούς μυς σε ποντίκια.
Θα χρειαστούν επίσης περαιτέρω μελέτες για τη διερεύνηση της άμεσης επίδρασης της ανεπάρκειας αυτής της βιταμίνης στη μυϊκή λειτουργία και δύναμη στους ανθρώπους.