Η εταιρεία Juver, με έδρα τη Μούρθια, υπέγραψε στρατηγική συμφωνία με την Frías, αναλαμβάνοντας τα αποκλειστικά δικαιώματα διανομής της μάρκας στην Ισπανία και την Πορτογαλία , τόσο σε σούπερ μάρκετ όσο και μέσω επαγγελματικών καναλιών. Με αυτήν την κίνηση, η Juver θα διαχειρίζεται την παρουσία των φυτικών ποτών της Frías σε μεγάλα καταστήματα λιανικής πώλησης και σε ένα σημαντικό μέρος του τομέα της φιλοξενίας σε όλη την Ιβηρική Χερσόνησο.
Η συμφωνία καλύπτει ολόκληρο το χαρτοφυλάκιο ποτών φυτικής προέλευσης της Frías , συμπεριλαμβανομένης της βασικής γκάμας και μιας νέας σειράς barista σχεδιασμένης για επαγγελματίες του καφέ. Αυτή η συναλλαγή ενισχύει τη δέσμευση της Juver σε αναπτυξιακές κατηγορίες και σηματοδοτεί την αποφασιστική της είσοδο στον τομέα των ποτών φυτικής προέλευσης, έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους στην αγορά ποτών.
Αποκλειστική διανομή για την Ισπανία και την Πορτογαλία
Σύμφωνα με τους όρους της συμφωνίας, η Juver θα χειρίζεται αποκλειστικά τη διανομή της μάρκας Frías στις αγορές της Ισπανίας και της Πορτογαλίας . Αυτή η αποκλειστικότητα επεκτείνεται τόσο στο κανάλι λιανικής πώλησης (σούπερ μάρκετ, υπεραγορές και αλυσίδες διανομής) όσο και στο επαγγελματικό κανάλι, το οποίο περιλαμβάνει μπαρ, καφετέριες, ξενοδοχεία, υπηρεσίες catering και οργανωμένες αλυσίδες εστιατορίων.
Η εταιρεία έχει σημαντική παρουσία στον τομέα της φιλοξενίας , με παρουσία σε περίπου ένα στα τρία μπαρ σε εθνικό επίπεδο και ενοποιημένη παρουσία στον κλάδο των ξενοδοχείων και των εστιατορίων σε ολόκληρη τη χώρα. Αυτό το εκτεταμένο δίκτυο θα επιτρέψει στα φυτικά ποτά της Frías να φτάσουν σε μεγάλο αριθμό καταστημάτων, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ένα περιβάλλον όπου η εγγύτητα με τον πελάτη και η συχνότητα εξυπηρέτησης κάνουν τη διαφορά.
Στον τομέα της λιανικής, η Juver θα αξιοποιήσει την υπάρχουσα εμπορική της δομή για να διευκολύνει την είσοδο της μάρκας και την ανανέωση των προϊόντων της, με ιδιαίτερη έμφαση στην κατηγορία των φυτικών ποτών, η οποία έχει κερδίσει σημαντικό έδαφος τα τελευταία χρόνια. Η στρατηγική είναι να διαφοροποιήσει την προσέγγισή της ανά κανάλι, προσαρμόζοντας τη γκάμα προϊόντων και τη στρατηγική στις συγκεκριμένες ανάγκες κάθε τύπου πελάτη.
Η συμφωνία αποτελεί ένα περαιτέρω βήμα για την Juver στη στρατηγική διαφοροποίησής της σε νέες κατηγορίες ποτών , πέρα από την παραδοσιακή της εστίαση σε χυμούς και νέκταρ. Ταυτόχρονα, τοποθετεί την επωνυμία σε έναν τομέα με σαφείς προοπτικές ανάπτυξης, λόγω των μεταβαλλόμενων καταναλωτικών συνηθειών και της αυξημένης ζήτησης για φυτικές εναλλακτικές λύσεις αντί του γάλακτος.
Η σειρά Frías: standard και barista σειρά
Η συμφωνία μεταξύ των δύο εταιρειών περιλαμβάνει τόσο την τυπική γκάμα ροφημάτων φυτικής προέλευσης της Frías όσο και τη νέα σειρά που έχει σχεδιαστεί ειδικά για barista. Στο πλαίσιο του χαρτοφυλακίου ροφημάτων φυτικής προέλευσης, η Frías έχει καθιερωθεί ως ηγέτης στην ισπανική αγορά, με εξέχουσα θέση τόσο στα προϊόντα της με δική της επωνυμία όσο και στις εξελίξεις για τρίτους.
Η κύρια καινοτομία της συμφωνίας είναι η προαναφερθείσα σειρά barista, σχεδιασμένη για τον επαγγελματία . Αυτή η σειρά αποτελείται από ροφήματα φυτικής προέλευσης από σόγια, αμύγδαλο και βρώμη, σχεδιασμένα για να αποδίδουν άριστα στην παρασκευή καφέ: προάγουν τη γαλακτωματοποίηση, προσφέρουν σταθερότητα στο φλιτζάνι και στοχεύουν στην παροχή μιας κατάλληλης υφής για την εργασία των barista.
Αυτά τα μείγματα έχουν αναπτυχθεί για να καλύπτουν τις τεχνικές απαιτήσεις των καφετεριών και των εξειδικευμένων καταστημάτων , όπου χρησιμοποιούνται ατμομάγειρες και απαιτείται σταθερή συμπεριφορά του ροφήματος κατά τη θέρμανση και τον συνδυασμό του με τον καφέ. Στόχος είναι οι επαγγελματίες να μπορούν να προσφέρουν εναλλακτικές λύσεις φυτικής προέλευσης χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα του φλιτζανιού ή στην ομοιομορφία του σερβιρίσματος.
Παρόλο που αυτή η σειρά προϊόντων έχει σχεδιαστεί με γνώμονα τον κλάδο της φιλοξενίας, η στρατηγική δεν αποκλείει ότι, μεσοπρόθεσμα, ορισμένες από αυτές τις συνθέσεις barista μπορεί επίσης να αποκτήσουν παρουσία στο κανάλι λιανικής, ανταποκρινόμενες έτσι στους καταναλωτές που αναζητούν μια εμπειρία καφέ στο σπίτι που να είναι πιο κοντά σε αυτήν της καφετέριας.
Ένας κατασκευαστής με πάνω από έναν αιώνα εμπειρίας
Η Frías είναι ένας κατασκευαστής με πάνω από 100 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία τροφίμων και αποτελεί μέρος του ομίλου Refresco, ενός από τους σημαντικότερους διεθνείς παίκτες στον τομέα των ποτών. Αυτή η εκτεταμένη βιομηχανική εμπειρία έχει οδηγήσει σε ισχυρή εξειδίκευση στην κατηγορία των φυτικών προϊόντων.
Στην Ισπανία, η εταιρεία έχει αναδειχθεί σε ηγέτη στην παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας , με μερίδιο αγοράς που υπερβαίνει το 50%. Αυτή η θέση την καθιστά βασικό συνεργάτη για τις αλυσίδες λιανικής πώλησης που επιδιώκουν να αναπτύξουν τις δικές τους προσφορές ποτών φυτικής προέλευσης, τόσο σε τυποποιημένες μορφές όσο και σε πιο καινοτόμες επιλογές.
Επιπλέον, η Frías διατηρεί μερίδιο αγοράς περίπου 39% στην κατηγορία των φυτικών ποτών σε εθνικό επίπεδο, αντανακλώντας την ισχύ της σε αυτόν τον τομέα και την ικανότητά της να προσαρμόζεται στην εξελισσόμενη ζήτηση. Η συμμαχία με την Juver βασίζεται ακριβώς σε αυτή τη βιομηχανική ισχύ και την τεχνογνωσία προϊόντων.
Με αυτήν τη συμφωνία, το χαρτοφυλάκιο της Frías θα είναι σε θέση να επεκτείνει την εμβέλειά του αξιοποιώντας ένα καθιερωμένο δίκτυο πωλήσεων με δυνατότητες πολλαπλών καναλιών. Με αυτόν τον τρόπο, η μάρκα αναμένει να εδραιώσει την προβολή της όχι μόνο στα ράφια λιανικής πώλησης, αλλά και σε μεγαλύτερο αριθμό εστιατορίων σε όλη την Ισπανία και την Πορτογαλία.
Ενίσχυση της αγοράς ποτών φυτικής προέλευσης στον τομέα της φιλοξενίας
Η συμμαχία μεταξύ Juver και Frías έρχεται σε μια εποχή που η κατανάλωση φυτικών ποτών εκτός σπιτιού αλλάζει σημαντικά . Ο τομέας των barista αντιπροσωπεύει ήδη περίπου το 10,9% του συνολικού όγκου της αγοράς, γεγονός που τον κατατάσσει μεταξύ των πιο δυναμικών στην κατηγορία των ποτών.
Στην Ισπανία, εκτιμάται ότι τέσσερις στους δέκα καφέδες σερβίρονται πλέον με κάποιο είδος φυτικού γάλακτος , ένα ποσοστό που ήταν αδιανόητο πριν από λίγα χρόνια. Αυτή η αύξηση είναι ιδιαίτερα αισθητή σε εξειδικευμένα καφέ και αλυσίδες εστιατορίων, όπου οι πελάτες απαιτούν ολοένα και περισσότερο εναλλακτικές λύσεις αντί του αγελαδινού γάλακτος.
Τα ροφήματα σόγιας, αμυγδάλου και βρώμης έχουν γίνει συνηθισμένα σε πολλά μπαρ και καφετέριες, σε σημείο που να αποτελούν σχεδόν βασική απαίτηση για ορισμένες ομάδες καταναλωτών. Οι δυσανεξίες, οι γευστικές προτιμήσεις, οι περιβαλλοντικές ανησυχίες και οι υγιεινές συνήθειες τρόπου ζωής βρίσκονται πίσω από αυτή τη μετατόπιση της ζήτησης.
Σε αυτό το πλαίσιο, η νέα σειρά barista της Frías στοχεύει να τοποθετηθεί ως μια επιλογή προσαρμοσμένη στις ανάγκες των επαγγελματιών , οι οποίοι δεν αναζητούν μόνο μια εναλλακτική λύση φυτικής προέλευσης, αλλά και ένα προϊόν που αποδίδει καλά στην καθημερινή εργασία στο μπαρ. Η συνεργασία με την Juver, με την παρουσία της σε σημαντικό αριθμό μπαρ σε όλη τη χώρα, επιδιώκει να επιταχύνει τη διείσδυση αυτών των προϊόντων στον τομέα της φιλοξενίας.
Συνέργειες μεταξύ βιομηχανικής δυναμικότητας και εμπορικού δικτύου
Η συμφωνία συνδυάζει τις δυνατότητες βιομηχανικής ανάπτυξης και ανάπτυξης προϊόντων της Frías με το δίκτυο πωλήσεων και τη γνώση της Juver στα σημεία πώλησης. Ενώ η Frías συνεισφέρει σκευάσματα ειδικά για κάθε κανάλι και εκτεταμένη εμπειρία στην αγορά των φυτών, η Juver είναι υπεύθυνη για την παροχή αυτών των λύσεων σε διανομείς και λιανοπωλητές.
Το τμήμα πωλήσεων και μάρκετινγκ της Juver τονίζει ότι αυτό το βήμα ενισχύει την προσφορά της εταιρείας στο επαγγελματικό κανάλι , ενσωματώνοντας κατηγορίες που ευθυγραμμίζονται με την εξέλιξη της κατανάλωσης στον τομέα της φιλοξενίας. Η εταιρεία επιμένει ότι η εμπορική της ανάπτυξη θα είναι το κλειδί για την ανάπτυξη της μάρκας σε μπαρ, καφετέριες και άλλες επιχειρήσεις εστίασης.
Η εταιρεία Frías τονίζει ότι είναι σήμερα ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές ροφημάτων φυτικής προέλευσης στην Ισπανία και ότι η συμφωνία με την Juver ανοίγει τον δρόμο για την προμήθεια ειδικών συνθέσεων καφέ σε πολύ μεγαλύτερο αριθμό εγκαταστάσεων. Στόχος είναι να εδραιωθεί ο ρόλος των ροφημάτων φυτικής προέλευσης ως τυποποιημένης επιλογής στον κλάδο της φιλοξενίας, πέρα από συγκεκριμένες εξειδικευμένες αγορές.
Η συμφωνία μεταξύ των δύο εταιρειών αποτελεί μέρος μιας αυξανόμενης τάσης συνεργασίας μεταξύ κατασκευαστών και διανομέων για την αντιμετώπιση ταχέως αναπτυσσόμενων κατηγοριών. Σε αυτήν την περίπτωση, η εστίαση είναι σε ένα τμήμα - φυτικά ποτά για barista - που έχει ακόμη περιθώρια ανάπτυξης τόσο σε ανεξάρτητα καφέ όσο και σε μεγάλες αλυσίδες.
Συνολικά, η συμφωνία βάσει της οποίας η Juver θα διανείμει την επωνυμία Frías στην Ισπανία και την Πορτογαλία αντιπροσωπεύει μια σημαντική εξέλιξη στην αγορά ποτών φυτικής προέλευσης , ενώνοντας έναν κατασκευαστή με ισχυρή θέση στην κατηγορία με έναν διανομέα που έχει εκτεταμένη εμβέλεια στους τομείς της φιλοξενίας και του λιανικού εμπορίου. Όλες οι ενδείξεις υποδηλώνουν ότι, εάν η εμπορική κυκλοφορία προχωρήσει όπως έχει προγραμματιστεί, η παρουσία ποτών φυτικής προέλευσης σε μπαρ, εστιατόρια και ράφια σούπερ μάρκετ θα συνεχίσει να αυξάνεται τα επόμενα χρόνια.
